La nostra provola affumicata è un tipo di formaggio fatto con latte vaccino ed è noto per il suo caratteristico sapore affumicato, nasce sulle colline di Vico Equense da latte appena munto, con una tecnica di lavorazione a maturazione naturale 24/36h senza aggiunta di fermenti, con la possibilità di conservare la provola più a lungo.
Scelta eccellente per pizza, insalate, antipasti e vari piatti italiani.